jornal do mazza

Culinária caipira




culinaria222222 com marca

De 01 a 12 – Nos bares e restaurantes de Taubaté, pratos inspirados em Mazzaropi serão servidos.
Uma parceria Museu Mazzaropi e ACIT convidam bares e restaurantes associados à preparar uma versão caipira da lasagna, um dos pratos favoritos de Mazzaropi

“ Minha primeira refeição consiste em duas gemas quentes e um copo de leite, com biscoitos de água e sal. Almoço e janto quase sempre massas, pois, sendo bom filho de italianos, prefiro um bom prato de lasanha ao forno, ou o espaguete à bolonhesa.”
MAZZAROPI, Amácio. Jornal A Noite – Suplemento, 3/11/1953.